Gelado de morango
Ingredientes:
100gr de morangos batidos no liquidificador
50gr de açúcar
1 colher de agar-agar
1 colher de sumo de limão
1 pacote de natas
2 claras de ovo
Preparação:
Leve os morangos ao lume com o açúcar e mexa até a mistura estar bem dissolvida. Retire do lume. Dissolva o agar agar em meio copo de água e junte ao preparado anterior quente. Mexa bem durante alguns minutos com uma colher. Adicione o sumo de limão e deixe arrefecer. Bata as natas e também as claras em castelo. Misture os morangos com as natas e, em seguida com as claras batidas em castelo. Coloque numa taça de vidro e leve ao congelador até obter consistência de gelado.
Delicie-se com este gelado caseiro!
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